Malanginspirasi.com – Di tengah keramaian Kecamatan Singosari, Malang, Jawa Timur, terdapat sebuah warung sederhana yang telah melegenda karena hidangan tradisionalnya.
Warung Ketan Bubuk Kedelai Pak Pri atau yang akrab disapa Pakde Senyum ini menjadi tujuan utama para pencinta jajanan tradisional.
Pak Pri telah lama berjualan ketan bubuk, menggunakan resep andalannya.
Mengombinasikan beras ketan pilihan dan bubuk kedelai sangrai yang menghasilkan cita rasa unik dan berkesan.
“Saya jualan ketan bubuk kedelai ini sudah cukup lama, awalnya saya jualan didekat Rumah Sakit Prima Husada,” tutur Pak Pri, sambil membuat pesanan pelanggan.
Ketan bubuk kedelai ini disajikan dengan taburan rasa lain, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang memikat.
Rahasia kelezatan ini adalah proses memasak yang masih menggunakan dandang secara alami, karena penggunaan rice cooker dipercaya akan mengurangi rasa dari ketan.
“Saya tahu cara memasaknya juga dari salah satu Dokter Rumah Sakit Prima Husada Mondoroko. Untuk masaknya kita alami pakai dandang, kalau pakai magic com/rice cooker mengurangi rasa dari ketannya” tambah Pak Pri.
Selain kelezatannya, harga ketan bubuk kedelai Pak Pri juga sangat terjangkau, hanya tujuh ribu rupiah per bungkus, menjadikannya favorit semua kalangan.
“Alhamdulillah disini ramai, apalagi kalau malam minggu itu pasti banyak dari kota ke sini” tutup warga kelahiran Nganjuk tersebut.
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 20.00 WIB. Bagi Pak Pri, kelahiran Nganjuk, menjaga cita rasa dan kualitas merupakan prioritas, yang membuatnya tetap ramai dikunjungi.
