Malanginspirasi.com — Monna (32), ibu rumah tangga asal Sawojajar, Kota Malang, memanfaatkan waktu senggangnya dengan membuka UMKM makanan sehat bernama Banul Snack yang berlokasi di depan SMK Telkom Sawojajar, Malang.
Mengisi waktu senggang di sela rutinitas rumah tangga, Monna menghadirkan aneka pilihan makanan sehat dengan konsep “sehat dan tidak ribet” yang langsung diminati berbagai kalangan. Terutama pelajar dan pekerja.
Monna mulai menjalankan usahanya mulai jam 06.30. Ia menyediakan berbagai menu seperti salad buah, salad sayur, sandwich, salad wrap, chicken steak, jus cold press, hingga buah potong.
Menurutnya, usaha ini bermula dari kegiatan berjualan buah potong di Car Free Day (CFD) setiap Minggu, yang kemudian ia kembangkan agar bisa berjalan setiap hari.
“Aku awalnya jualannya cuma buah potong di CFD. Tapi karena hanya hari Minggu, aku cari kegiatan yang bisa tiap hari setelah anakku besar,” jelas Monna.
Usung Konsep Proses Harian
Usaha makanan sehat ini memiliki konsep utama yang membuatnya cepat diminati pelanggan. Semua menu dibuat dari bahan segar dan diproses harian agar nutrisi tetap terjaga.
Selain itu, sajian dikemas praktis dan siap dimakan, sehingga cocok untuk pelajar dan pekerja yang membutuhkan makanan cepat saji untuk sarapan ataupun bekal.
Monna juga menerapkan produksi harian dalam jumlah terbatas demi menjaga kualitas.
“Untuk produk yang ada di booth, aku biasanya produksi 10–15 porsi saja per menu biar nggak ada makanan sisa,” tuturnya.
Meski mengutamakan kesegaran, harga tetap terjangkau, mulai dari Rp8.000 saja, sehingga ramah bagi berbagai kalangan.
Selain itu, ia juga melayani pesanan untuk rapat kantor maupun berbagai acara. Sebagian pelanggan bahkan memilih memesan terlebih dahulu agar keesokan harinya tinggal diambil dan tidak kehabisan.
Dengan konsep makanan sehat yang praktis dan cocok untuk mobilitas masyarakat perkotaan. Banul Snack kini menjadi salah satu pilihan sarapan sehat di kawasan Sawojaajar.
Monna berharap usaha ini bisa terus berkembang dan menjangkau lebih banyak pelanggan.
