Malanginspirasi.com – Odeng adalah istilah Jepang untuk makanan yang terbuat dari bahan dasar ikan dengan campuran tepung. Bagi pencinta drakor (Drama Korea) juga pasti sudah tidak asing dengan makanan yang ditusuk seperti sate ini.
Odeng dalam versi Korea disebut eomuk atau di Indonesia mirip seperti bakso ikan. Odeng biasanya dimasak dengan cara direbus kemudian disajikan dalam kuah kaldu.
Namun, ada inovasi baru dari camilan lezat yang satu ini. Bila tidak suka ikan, kamu bisa menggantinya dengan ayam atau udang. Cara memasaknya pun tidak lagi direbus, melainkan digoreng.
Odeng goreng ini juga bisa jadi ide jualan atau snack yang disukai anak-anak. Rasanya yang lezat dan bahan yang sehat membuat camilan satu ini menjadi rekomendasi para bunda. Cara membuatnya pun sangat mudah.
Dikutip melalui YouTube @agakeyang, simak resep lengkapnya dalam artikel ini ya!
Bahan:
200 gr ayam giling
100 gr udang giling
Wortel parut
Daun bawang
1 butir telur
1 SDM Maizena
1 SDM Saus tiram
1 SDT Minyak wijen
2 SDT Kaldu jamur
1/2 SDT Lada
1/2 SDT Gula
Cara membuat:
- Campur semua bahan hingga rata
- Masukkan dalam plastik segitiga
- Tuang ke dalam kulit tahu
- Taruh nori di atas adonan
- Gulung kulit tahu dan rekatkan ujungnya dengan air
- Kukus
- Goreng hingga kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan
- Odeng goreng siap disajikan
Odeng goreng ini bisa dinikmati bersama saus atau sambal. Jadi rasanya akan semakin nikmat.
Selamat mencoba resepnya!
