Ide Menu Bekal Anak yang Praktis dan Lezat Beserta Resep!

Ilustrasi menu bekal anak yang praktis beserta resep dan meal prep. (Sumber: freepik.com)

Malanginspirasi.com — Sebagai Ibu, pasti ingin memberikan bekal yang sehat dan enak untuk anak-anak di sekolah. Namun, terkadang sulit dilakukan saat di pagi hari. Yuk, simak menu bekal anak selama seminggu lengkap dengan resep dan tips meal prep agar lebih efisien. Semua menu ini kaya akan rasa dan gizi, pastinya disukai anak-anak!

Hari 1: Nasi Goreng – Favorit Anak-Anak!

Pelengkap: Telur rebus, irisan mentimun, dan apel

Bahan:

1 mangkuk nasi dingin
1 siung bawang putih, cincang
1 bawang merah kecil, cincang
1 sdt kecap manis
1 sdt kecap asin
1 butir telur
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis

Meal Prep:

Cincang bawang merah dan bawang putih, simpan dalam wadah kecil.
Rebus telur di malam sebelumnya atau di akhir pekan, simpan dalam kulkas.
Iris mentimun dan simpan dalam wadah di kulkas.

Cara Membuat (Pagi Hari):

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Pecahkan telur, orak-arik, lalu masukkan nasi dan kecap.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sajikan dengan telur rebus, irisan mentimun, dan apel.

Kenapa Anak Suka?

Nasi Goreng simpel ini kaya karbohidrat, protein, dan vitamin dari sayuran, cocok untuk bekal praktis di pagi hari!

Hari 2: Ayam Kecap – Gurih Manis Disukai Anak-Anak

Pelengkap: Nasi putih, tumis wortel, dan jeruk

Bahan:

200g dada ayam, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang
1 bawang merah kecil, iris tipis
2 sdm kecap manis
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis

Meal Prep:

Potong ayam dan marinasi dengan kecap manis, garam, dan merica. Simpan dalam kulkas.
Iris wortel dan simpan dalam wadah tertutup di kulkas.

Cara Membuat (Pagi Hari):

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan matang.
Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Sajikan dengan nasi, wortel tumis, dan irisan jeruk.