Kopi atau Matcha: Mana yang Lebih Sehat?

kopi matcha
Ilustrasi kopi atau matcha yang lebih sehat. (Sumber: freepik.com)

Malanginspirasi.com — Seiring dengan popularitas matcha yang meningkat, banyak orang beralih dari kopi ke matcha sebagai sumber kafein. Meskipun keduanya memiliki kandungan antioksidan dan kafein yang tinggi untuk melawan kelelahan, tapi manfaat kesehatannya berbeda. Berikut komparasi kandungan kafein, efek ke tubuh, serta pilihan mana yang lebih sehat.

Manfaat Kopi Bagi Kesehatan

Kopi mengandung antioksidan dan kafein yang tinggi. Juga asam klorogenat yang dapat mengurangi peradangan serta memperbaiki kadar gula darah dan lipid. Berikut manfaat kopi bagi kesehatan:

  1. Menurunkan Resiko Diabetes Tipe 2: Resiko diabetes bisa berkurang sebesar 6% setiap konsumsi secangkir kopi per hari, ini dikarenakan antioksidan dalam kopi yang membantu mengurangi peradangan dan memperbaiki mikrobioma usus.
  2. Mencegah Penyakit Parkinson: Kemampuan kopi untuk mengurangi produksi protein yang memicu penyakit parkinson dapat menurunkan resiko terkena penyakit ini.
  3. Meningkatkan Kesehatan Mental: Penelitian menunjukkan bahwa setiap satu cangkir kopi dapat menurunkan resiko depresi hingga 8%.

Manfaat Matcha Bagi Kesehatan

kopi matcha

Matcha juga termasuk minuman berkafein yang kaya antioksidan, terutama katekin seperti epigallocatechin gallate (EGCG). Dimana membantu mencegah beberapa jenis kanker, termasuk kanker kolorektal dan kandung empedu. Manfaat matcha bagi kesehatan lainnya meliputi:

  1. Meningkatkan Fungsi Kognitif: Kombinasi kafein dan theanine dalam matcha dapat meningkatkan reseptor dopamin dan serotonin. Kandungan tersebut membantu mengurangi kecemasan dan memperbaiki daya ingat.
  2. Meningkatkan Kesehatan Metabolik: Konsumsi matcha dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dan menurunkan kadar glukosa darah.
  3. Mengurangi Depresi: Matcha memiliki efek antidepresan dengan mengaktifkan sistem dopamin otak. Sehingga minum matcha cenderung menenangkan.

Perbandingan Kandungan Kafein

Kopi memiliki sekitar 10–12 mg kafein per gram, sedangkan matcha mengandung antara 18,9–44,4 mg kafein per gram, 

Meskipun matcha mengandung lebih banyak kafein per gram, tapi cara penyajian membuat matcha rendah kafein. Matcha yang umumnya hanya membutuhkan 2 gram bubuk per seduhan hanya mengandung kafein sekitar 38–89 mg per cangkir. Ini Lebih rendah dari secangkir kopi yang biasanya memiliki 80–100 mg kafein.

Selain itu, matcha juga tidak menimbulkan efek gugup seperti kopi karena kandungan theaninenya. Sehingga matcha mampu menyeimbangkan efek kafeinnya.

Tinggalkan Komentar