Resep Bikin Donat Pisang yang Lezat

Malanginspirasi.com – Donat umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung terigu. Lalu kemudian berkembang pula donat dari bahan kentang. Nah, kali ini yang sedang populer adalah donat dari bahan pisang.

Hanya saja meski menggunakan pisang sebagai salah satu bahan dasarnya, tepung terigu tetap juga dipakai untuk menyatukan adonan.

Jika Anda yang penasaran seperti apa rasa donat pisang, Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Caranya sederhana dan semua bahan pendukungnya juga mudah didapat.

Resep Donat Pisang

Bahan:

– 500 g tepung terigu, ayak dengan saringan

– 250 g pisang ambon

– 50 g gula pasir halus

– 1/2 sendok teh emulsifier

– 1 butir telur

– 100 g margarin untuk olesan

– 2 sdt ragi instan

– 100 ml air

– 1 sdt garam

– 100 g margarin

– 250 g keju cheddar parut

– Minyak secukupnya untuk menggoreng

Baca Juga:

Tahu Kukus Isi Daging Cincang

Cara membuat:

1. Lumatkan pisang menggunakan sendok hingga halus, kemudian sisihkan.
2. Masukkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, gular pasir, dan ragi instan ke dalam baskom atau wadah besar, lalu aduk hingga rata atau seluruh adonan tercampur merata.
3. Campurkan bahan-bahan kering tadi dengan pisang, emulsifier, air, dan telur, kemudian aduk hingga rata.
4. Lalu campurkan dengan margarin dan garam. Uleni hingga merata dan kalis.
5. Timbang masing-masing adonan sebanyak 30 gram. Bulatkan adonan menggunakan tangan hingga berbentuk donat.
6. Diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga adonan donat mengembang.
7. Taburi adonan donat dengan tepung terigu. Kemudian, diamkan selama 20 menit.
8. Goreng donat dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
9. Olesi margarin secukupnya di bagian atas donat dan taburi keju atau sesuai selera. Bisa juga menggunakan gula bubuk atau meses.

Nah, bagaimana mudah bukan? Selain enak, pisang juga kaya akan kandungan gizi yang baik bagi kesehatan.

Semoga bermanfaat.