Tanpa Telur, Ini Rahasia Resep Donat Lembut dan Tahan Hingga 2 Hari Ala Dunkin Donat

Malanginspirasi.com – Telur adalah salah satu bahan yang banyak digunakan dalam banyak jajanan, salah satunya adalah donat. Padahal, tidak semua orang bisa memakan telur karena alergi. Pun saat ini harga telur relatif mahal di pasaran.

Sehingga dicari alternatif untuk menggantikan telur dalam membuat adonan donat. Namun tetap memberikan rasa donat yang lembut dan tahan hingga 2 hari ala Dunkin Donat.

Berikut rahasia donat lembut dan tahan hingga 2 hari, tanpa menggunakan telur. Simak resep yang juga bisa jadi ide jualanmu dalam artikel ini, ya!

Bahan:

100 gr nasi putih

300 ml susu putih

500 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr gula pasir

100 gr margarin

1 sdt garam 11 gr ragi instan

Baca Juga:

Resep Bebek Panggang Peking

Cara membuat:

1. Blender nasi dan susu putih
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi, bahan nasi lalu mixer dengan speed sedang selama 5 menit
3. Masukkan margarin, 1 sdt garam, mixer speed tinggi selama 10 menit
4. Setelah kalis biarkan 1 jam
5. Bagi peradonan 50 gr, diamkan 30 menit
6. Goreng lalu beri toping
7. Masak 500 gr strawberry segar yang sudah dicuci bersih dengan 300 gr gula pasir, masak dengan api kecil hingga menjadi selai
8. Taburi donat yang sudah dingin dengan gula halus dan beri bolongan pada donat untuk memasukkan selai strawberry ke dalamnya
9. Anda juga bisa menggunakan toping meses atau keju sesuai selera

Demikian resep rahasia donat lembut dan tahan hingga 2 hari ala Dunkin Donat yang bisa dibuat sendiri di rumah. Anda cukup menggunakan nasi sebagai pengganti telur. Sehingga resep ini juga aman bagi penderita alergi.