Malanginspirasi.com – Vitri Salad Homemade merupakan produk salad sehat dan lezat andalan Vitri Sari Asih yang sudah merintis usahanya selama lebih dari enam tahun terakhir.
Ia menyadari bahwa dalam beberapa tahun terakhir, tren hidup sehat semakin populer di kalangan masyarakat, terutama di kota-kota besar.
“Sebenarnya usaha ini awalnya berjalan di Lhokseumawe, Aceh sekitar tiga tahun lebih,” katanya kepada wartawan Malang Inspirasi.
“Kemudian saya pindah ke Malang kurang lebih tiga tahun lalu meski saya baru mulai merintis kembali usaha salad buah ini dari awal baru sekitar dua minggu,” imbuhnya.
Vitri mengatakan salad buah yang ia tawarkan berbeda dalam hal topping dan dressing dimana resep khususnya ini sangat diminati di Lhokseumawe. Usahanya kini mulai menjaring pelanggan setia di Kota Malang.
“Saat ini penjualan masih melalui online karena kami memang masih mobile atau berjualan keliling berpindah tempat. Terkadang di kawasan Suhat atau di seputaran Alun-Alun Kota Malang,” terangnya.
Ia menjelaskan pengiriman untuk pemesanan di Kota Malang free sehingga pelanggan pun makin tak ragu memesan.
“Keunggulan produksi kami adalah saus yang otentik dengan rasa manis, gurih, asam dan asin dipadukan menjadi satu dicampur dengan pilihan berbagai buah yg fresh dan premium,” lanjut wanita dengan lima anak ini.
“Saus tersebut menjadikan salad buah ini benar-benar terasa nikmat dan tidak membuat perut eneg,” tuturnya menambahkan.
Vitri mengatakan sangat mudah memproduksi salad buah premium ini karena semua bahannya tersedia dengan mudah di Kota Malang.
Melayani Pesanan untuk Hari Besar
Saat ini, Vitri Salad tersedia dengan dua ukuran yakni ukuran 300ml dengan harga yang sangat murah yaitu Rp15.000 dan ukuran 500ml seharga hanya Rp25.000.
“Vitri Salad Homemade ini juga hadir dalam bentuk hampers untuk lebaran atau hari raya lainnya. Atau juga ukuran khusus by request untuk acara ulang tahun juga untuk acara-acara seperti arisan dan sebagainya,” lanjutnya.
Rencana mendatang, tentu ia akan mengembangkan produksi karena sambutan pasar yang sangat besar dan hanya fokus pada produksi salad sehat.
“Alasannya adalah karena permintaan yang terus meningkat. Terutama dari anak muda dan keluarga karena banyak orang kini lebih sadar akan pentingnya pola makan seimbang. Apalagi bahan baku mudah didapat dengan fresh,” tekadnya.
