Tak Ingin Alami Demensia atau Mudah Lupa Saat Tua Nanti? Yuk Ikuti Pola Makan Berikut

Malanginspirasi.com — Resiko terkena demensia di masa tua turun sebesar 20% bagi mereka yang sering mengonsumsi kacang-kacangan dan mengurangi porsi produk olahan daging. Demensia merupakan kondisi penurunan fungsi kognitif dan daya ingat akibat kerusakan sel saraf. Penyakit ini dapat dialami mulai dari umur 45 tahun.

Penelitian terbaru mengemukakan bahwa, resiko demensia meningkat sebesar 14% ketika seseorang mengonsumsi sekitar 28 gram produk olahan daging setiap hari. Dibandingkan dengan mereka yang hanya mengonsumsi tiga porsi per bulan saja.

Produk olahan daging, seperti sosis, bakso, kornet dan sejenisnya mengandung natrium, sodium nitrat, dan lemak jenuh yang tinggi. Kandungan tersebut memiliki efek samping yang buruk bagi kesehatan. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa konsumsi daging dalam jumlah besar berkaitan dengan perkembangan kanker usus, stroke, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.

Baca Juga:

Studi Terbaru, Konsumsi Daging Merah Meningkatkan Resiko Diabetes Tipe 2

Menurut Dr. Walter Willett, profesor Epidemiologi dan Nutrisi di Universitas Harvard, langkah paling awal yang harus dilakukan adalah mengurangi resiko penyakit kardiovaskular. Mengingat faktor utama penyebab demensia dan penyakit kardiovaskular sama, yaitu konsumsi produk olahan daging.

Satu Porsi Produk Olahan Daging, Satu Tingkat Mendekati Resiko

Konferensi Asosiasi Alzheimer Internasional 2024 di Philadelphia, Pennsylvania membahas hasil penelitian Nurses’s Health Study pada faktor utama penyebab penyakit kronis pada perempuan. Studi ini merupakan pelengkap dari Health Professionals Follow-Up Study yang meneliti hal yang sama namun berfokus pada laki-laki.

Pada kedua studi tersebut, ditemukan bahwa mengkonsumsi dua porsi produk olahan daging per minggu berhubungan dengan penurunan fungsi kognitif sebesar 14%. Selain itu, setiap tambahan porsi harian berkaitan dengan peningkatan usia kognitif sebesar 1,61 tahun untuk kognisi umum dan 1,69 tahun untuk memori verbal.

Kognisi umum adalah kemampuan umum fungsi otak dalam mengolah informasi. Sedangkan memori verbal merupakan kemampuan untuk mengingat informasi yang disajikan secara verbal. 

Tips Mengurangi Konsumsi Produk Olahan Daging

Pengganti konsumsi produk olahan hewani dengan olahan nabati bukanlah langkah yang tepat. Dikarenakan setiap jenis makanan memiliki manfaat dan dampak negatifnya sendiri. Sehingga memperbaiki pola makan secara keseluruhan merupakan cara yang terbaik.